La sed

Según la RAE, la sed es la gana y necesidad de beber. La sed es inducida por el cerebro en consecuencia a una carencia de volumen hídrico corporal. Lo que sucede es que el área postrema y el núcleo del tracto solitario, localizados en el bulbo raquídeo envían señales al núcleo parabraquial lateral y este a su vez al una zona del hipotálamo. El área postrema y el núcleo del tracto solitario también envían señales al diencéfalo. De este modo, el hipotálamo y el diencéfalo reciben información tanto del descenso del volumen como del aumento de concentración osmótica. Ambos enviarán en respuesta señales a los centros integradores superiores y allí se produce la sensación que todos conocemos como sed, aunque le proceso por el que se produce aún no está demasiado claro

Es importante hacer mención a la polidipsia o sed intensa. Esta sensación de sed es uno de los principales síntomas de algunas enfermedades como la diabetes mellitus. La polidipsia puede estar acompañada de disuria (dolor o dificultad en la micción) y poliuria (micción de elevadas cantidades de orina). Por ese motivo, ante estos síntomas es esencial acudir a un centro sanitario para saber las causas que los producen.

Como vemos, la sed es otro ejemplo de como nuestro organismo desarrolla estrategias de detección de carencias fisiológicas y mantiene el equilibrio de nuestros sistemas.