Estamos acostumbrados a acompañar nuestras comidas con agua en mayor o menor cantidad, no obstante esta práctica no es del todo adecuada. Cuando bebemos grandes cantidades de agua antes o despúes de las comidas lo que ocurre es que el grado de acidez del estómago disminuye lo que puede ocasionar que las enzimas que actúan durante la digestión queden total o parcialmente inactivados relentizando el procesamiento de los alimentos. La velocidad de digestión puede disminuír aún más cuando las bebidas consumidas se encuentran muy frías, ya que desciende la temperatura del estómago.
Lo recomendable para evitar lo explicado es ingerir los líquidos en los intervalos de tiempo entre las comidas, entre dos horas después de comer y media hora antes de la siguiente ingesta de alimentos.
Espero que estos sencillos consejos os sirvan para mejorar los hábitos alimentarios, ayudando así al buen funcionamiento de vuestro cuerpo. Un saludo
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